بیئر کی پیداوار کے آلات کے محفوظ استعمال کے لیے اقدامات

بیئر پروڈکشن کے آلات کا محفوظ استعمال ہمیشہ بہت سے مینوفیکچررز اور افراد کی توجہ کا مرکز رہا ہے۔ آج میں آپ کے لیے اس مسئلے کا تفصیل سے تجزیہ کروں گا۔
1. جب وولٹیج بہت کم ہو یا بہت زیادہ اتار چڑھاؤ ہو، تو اسے بند کر دینا چاہیے، اور پھر بیئر کا سامان نارمل ہونے کے بعد دوبارہ شروع کرنا چاہیے۔ عام طور پر، اسے بند ہونے کے 3 منٹ بعد دوبارہ شروع کرنا چاہیے۔
2. میزبان مشین کو منتقل کرنے سے پہلے بجلی کی فراہمی کاٹ دیں، اور اسے جھکانا سختی سے منع ہے۔
3. ہر روز شراب فروخت کرنے کے بعد، پاور کو ان پلگ کریں، کاربن ڈائی آکسائیڈ سلنڈر کا والو بند کریں، اور پریشر گیج کی ایڈجسٹمنٹ نوب کو واپس کریں۔
4. فیکٹری چھوڑنے سے پہلے خودکار درجہ حرارت کنٹرولر کو ایڈجسٹ کیا گیا ہے۔ بہت زیادہ موٹی برف کی وجہ سے ہونے والی خرابیوں سے بچنے کے لیے صارف کو اسے ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
5. جب بیئر پروڈکشن کا سامان عام استعمال میں ہو، ہر 15 دن بعد پانی کی ٹینک میں پانی کی سطح اور پانی کے معیار کو چیک کریں، اور شراب کے پائپ کو باقاعدگی سے صاف کریں۔ وائن پائپ کو صاف کرنے کے لیے پانی کی ایک خاص صفائی بالٹی اور ایک خاص صفائی ایجنٹ شامل کریں، ڈسٹری بیوٹر لگائیں، کاربن ڈائی آکسائیڈ گیس کے دباؤ کو ایڈجسٹ کریں، اسے ایک چکر میں دو بار دھوئیں، پھر اسے صاف پانی سے دھوئیں، اور پھر کاربن ڈائی آکسائیڈ گیس سے خشک کریں۔ پانی کی تبدیلی اور صفائی کے عمل کے دوران، چینی حکومت موٹر پر پانی نہیں چھڑکائے گی۔
6. کنڈینسر کے داخلے اور آؤٹ لیٹ کو رکاوٹوں سے مسدود نہیں ہونا چاہیے۔ کنڈینسر کے پنکھوں کو باقاعدگی سے چیک کریں۔ اگر دھول ہو تو کمپریسڈ ہوا سے دھول اڑا دیں۔ اگر لنٹ ہے تو، لنٹ کو ہٹانے کے لیے برش کا استعمال کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ اچھی طرح سے ہوادار ہے۔
7. بیئر بنانے والے آلات کے ڈسٹری بیوٹر اور ہیڈ کو باقاعدگی سے صاف کریں، اور ربڑ کی لچک کو برقرار رکھنے کے لیے سیلنگ ربڑ کی انگوٹھی کو تقریباً 50 ڈگری کے گرم پانی سے 5 منٹ تک بھگو دیں۔
8. جب مشین طویل عرصے تک استعمال نہیں ہوتی ہے، تو کس کو چھوڑا جائے؟ شراب کے پائپ کو صاف کریں، مشین کی بیرونی دیوار کو خشک کریں، اسے پیکنگ باکس میں رکھیں، اور اسے خشک جگہ پر محفوظ کریں۔
بیئر کے سامان کی حفاظت یقیناً اہم ہے، لیکن اسے صاف ستھرا اور صحت بخش ہونا بھی ضروری ہے۔ بیئر کے سامان کی صفائی اور جراثیم سے پاک کرنا بھی قدرتی طور پر ضروری ہے۔
بیئر پروڈکشن کا سامان بیئر پروڈکشن کے عمل کے اہم آلات میں سیکریفیکیشن ٹینک، جیلیٹنائزیشن ٹینک، بوائلنگ ٹینک، وورٹ کنورژن مشین (یا فلٹر ٹینک)، کولڈ ورٹ ڈیلیوری پائپ لائن، ڈرنک ٹینک، وورٹ کولر، بیئر کنورژن مشین، ڈرنک مدر ایڈ پمپس، بیئر ڈلیوری پائپس، سیک ٹینک، فلنگ مشینیں شامل ہیں اور مختلف قسم کے پائپوں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جیسا کہ سی آر ٹی ایم او وغیرہ میں ممکنہ طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ ، پائپ اور سامان کی سطحیں۔ اگر صفائی اور جراثیم کشی صاف نہیں ہے تو، سامان کی اندرونی دیوار پر بقایا پیمانے اور مائکروبیل پنروتپادن فنگسائڈ کے اثر کو کمزور کر دے گا۔ جامد بجلی اور دیگر عوامل کی وجہ سے، خمیر اور پروٹین کی نجاست، ہاپس اور ہاپ رال کے مرکبات، بیئر کے پتھر وغیرہ آلات کی اندرونی دیوار کی سطح پر جمع ہوتے ہیں، جو آلات کی سطح کو کھردرا بنا دیتے ہیں اور مائکروجنزموں کی افزائش کے لیے پناہ گاہ فراہم کرتے ہیں۔ صفائی کے دوران، مائکروبیل کالونیوں کو ہٹانے کی ضرورت ہے. چونکہ فنگسائڈ سطح کی جراثیم کشی کے لیے موزوں ہے، اس لیے اس کا اندرونی بیکٹیریا پر بہت کم اثر پڑتا ہے اور اس سے ثانوی آلودگی کا امکان ہے۔