خود تیار کردہ بیئر کے آلات کی تنصیب اور کمیشننگ

خود پینے والی بیئر کا سامان وہ ہے جسے ہم اکثر کرافٹ بیئر کا سامان کہتے ہیں۔ اب، کرافٹ بیئر کا کلچر دھیرے دھیرے بہت سے شہروں میں پھیل چکا ہے، نہ صرف بارز، بلکہ اب ہوٹل اور باربی کیو شاپس بھی گاہکوں کی ترجیحات کے مطابق آہستہ آہستہ اپنے مارکیٹنگ ماڈلز کو تبدیل کر رہے ہیں۔ مزیدار سائیڈ ڈشز کے ساتھ پیش کی جانے والی بیئر اور بھی دلکش ہے۔ اگلا، میں آپ کو گھریلو بیئر بنانے والے آلات کی تنصیب اور شروع کرنے کے مراحل کو مندرجہ ذیل طور پر سمجھنے کے لیے لے جاؤں گا:
1. خود سے تیار کردہ بیئر کا سامان اپنی جگہ پر ہے: متعلقہ ڈرائنگ کا حوالہ دیں، اور عمل کی ضروریات اور سائٹ کے حالات کے مطابق سامان کی جگہ کا تعین کریں۔
2. سیکریفیکیشن کا سامان: آپریشن کا طیارہ ترتیب دیں، سیکریفیکیشن ٹینک اور فلٹر ٹینک کے درمیان فاصلہ ایڈجسٹ کریں، پراسیس پائپ کی فٹنگز، ورٹ پمپ، سیکریفیکیشن، فلٹریشن کا سامان اور پائپ لائنوں کو بھرنے کے لیے نل کے پانی کو جوڑیں، ہیٹنگ کے لیے بھاپ فراہم کریں، رساو کا پتہ لگانے کے لیے ورٹ پمپ شروع کریں اور بھاپ کے معائنہ کے پرزوں کو باہر نکالیں، جب کوئی فیڈ نہ ہو تو دوبارہ فیڈ کریں۔
ایگزاسٹ ڈیوائس: سیکریفیکیشن ٹینک ایگزاسٹ پائپ سے لیس ہے، اور آپریٹنگ روم میں وینٹیلیشن ڈیوائس نصب ہے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ اندر کی گیس بروقت خارج ہو جائے۔
مکینیکل حصہ: روڈر، سٹرنگ موٹر، ​​ریڈوسر فکسنگ بولٹ، کنیکٹرز اور دیگر فلٹر ٹینک اور دیگر آلات کو چیک کریں، آیا کوئی خلا، اسامانیتا اور موٹر آئل کی سطح نارمل ہے یا نہیں۔ وائرنگ کے بعد، پاور آن کریں اور گردش کی سمت کو ایڈجسٹ کریں۔ ٹرائل رن، اصلاح کے بعد کھانا کھلانا۔
مائع کی سطح کا اشارہ: چیک کریں کہ آیا شیشے کی ٹیوب کو نقصان پہنچا ہے، اور یہ درست ہونے کے بعد ہی لیک ہو سکتا ہے۔
تقاضے: بھاپ ہیٹنگ کی قسم، بھاپ کا دباؤ 0.150.2MPA پر ایڈجسٹ کیا جاتا ہے، اور میش برتن میں پانی کی سطح ہیٹنگ جیکٹ کی اوپری حد سے کم نہیں ہونی چاہیے۔
3. ابال کا سامان: فرمینٹیشن ٹینک میں ایل پائپ، والوز، پریشر گیجز، ٹمپریچر سینسرز اور دیگر لوازمات نصب کرنے کے بعد، 0.180.2MPA نل کا پانی لگائیں، دباؤ کو 2 گھنٹے تک رکھیں، اور غیر معمولی چیزوں کے بغیر صاف کریں۔
مندرجہ بالا خود ساختہ بیئر کے آلات کی تنصیب اور کمیشن کے بارے میں مخصوص مواد ہے۔ مندرجہ بالا کے علاوہ، ہر کسی کو یہ بھی یاد رکھنا چاہیے کہ خود تیار کردہ بیئر کے آلات کے لیے حسب ضرورت ریفریجریشن ڈیوائس ریفریجریشن کے اہلکاروں کے ذریعے نصب اور صاف کی جاتی ہے، اور اسے غیر عملہ کے لیے کھولنا سختی سے منع ہے۔